| Rosso Oltrepo ottenuto con uvaggi di 50% barbera 35%croatina 15% cabernet e syrah prodotto solo in annate favorevoli; macerazione sulle vinacce per 10 giorni, alla svinatura travasato in barriques dove rimane per 2 anni, successivamente conservato in bottiglia.  13,5° anno 2003
rosso fermo barricato di notevole struttura, si presenta con colore rosso carico con punta granata, al naso piacevoli note di frutta rossa matura leggera vaniglia, al palato equilibrato. si accompagna con tutti i tipi di cacciagione, ideale con polenta e cinghiale o con stufati e arrosti. |
