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comincerà martedì 23 agosto la vendemmia nei vigneti di Monterucco; le prime uve ad essere vendemmiate saranno Chardonnay e Pinot nero per ottenere le basi spumanti, seguiranno a ruota Riesling Pinot Grigio e in fine, per quanto riguarda le uve bianche, Moscato e Malvasia. Per le uve rosse si aspetterà la seconda metà si settembre. il caldo di queste prime settimane di agosto hanno anticipato leggermente la roccolta, asciugando molto i grappoli; quindi sono previste buone gradazioni e vini di ottima qualità grazie anche al buono stato di salute delle Uve. |
